De México a la India. Mujeres que cocinan.
Buenas, buenas. Sé que les he tenido muy abandonados (as) estos últimos meses, pues me he dedicado a sobrevivir esta pandemia en empleos menores como Godin, pero llegó el momento de dejar de sobrevivir y comenzar a vivir o intentar volver a vivir. En ésta ocasión, en la medianamente gustada sección de reseñas cinematográficas, les traigo la reseña de una película maravillosa que se llama Amor a la Carta. Amor a la carta (the lunchbox) tiene lugar en el Bombay de 2013 (cuando está película fue estrenada) Se trata de una localidad en la India que ha desarrollado un sistema de delivery tipo UBER solo que de comida casera, que va desde los hogares hasta los centros de trabajo y de regreso. A quienes hacen este tipo de delivery se les conoce como Dabbawala que significa “personas con caja de almuerzo”. Se trata de un trabajo que lleva existiendo en la india desde 1890 con un margen de error de 1 en 8 millones. N...

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